Weinrich biela 31% čokoláda
Weinrich biela 31% čokoláda

BIELA 31% WEINRICH ‘S 1,5 KG PRAVÁ ČOKOLÁDA

13,99€ s DPH

Pravá luxusná čokoláda Weinrich´s BIELA 31%.
Hmotnosť:  1,5kg.
Návod na prípravu horúcej čokolády GRÁTIS.
Katalógové číslo: 6101251 Kategórie: Značky: , , ,

Novodobé výrobné technológie a certifikáty HACCP, ISO 5001, BRC, IFS, Fairtrade, UTZ, QC&I, Naturland. Rozmanitá vôňa, lahodná a jemná chuť ju radí medzi Top čokolády. Je vhodná ako horúca čokoláda do kaviarní ale aj na výrobu praliniek, dekorácií,  do fontán, fondue……

Topenie a temperovanie čokolády:
Dajte čokoládu do misky a umiestnite misku vo vodnom kúpeli pri nízkej teplote za stáleho miešania (max. 45 ° C). Uistite sa,že žiadna voda nejde do čokolády. Potom nechajte vychladnúť tekutú čokoládu za stáleho miešania na 30 ° – 32 ° C. Keď máčokoláda túto teplotu môžete ju použiť na výrobu praliniek, ozdôb a iných výrobkov z čokolády.
Tip: majte neustále čokoládovú hmotu v pohybe (miešaním) a dbajte na to aby sa čokoláda nepripálila.

Zloženie:
cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín, aróma: vanilka. Kakaovej sušiny: 31% minimálne.Môžeobsahovať orechy a lepok. Skladujte na chladnom a suchom mieste od 10 ° -20 ° C. Vyrobené v Nemecku nazákladešvajčiarskej receptúry.
Nutričné hodnoty v 100g:
Energetická hodnota – 2380 kj / 570 kcal
Proteíny – 5,9 g
Sacharidy – 55,9 g
z toho cukor – 55,9 g
Tuky – 35,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny – 22,6 g
Vláknina – 0,0 g